溫度計(jì)感知食物的冷藏溫度，以確保自己和家人的健康。

每個(gè)人都知道，每一寸時(shí)間都抵得上一寸金子，所以很多人為了節(jié)省時(shí)間，會(huì)無意中忽略自己的健康。讓我們舉一個(gè)較簡(jiǎn)單的例子:因?yàn)榧依镉幸慌_(tái)冰箱，我們買了很多肉、蔬菜、水果等等放在冰箱里，這樣我們就可以節(jié)省很多時(shí)間，做其他事情，而不用每天去市場(chǎng)買蔬菜。事實(shí)上，這是一個(gè)錯(cuò)誤的想法。不是所有的東西都能在冰箱里冷藏，也不是所有的東西都有相同的冷藏溫度。今天，溫度計(jì)114網(wǎng)告訴你如何冷藏肉類！

冷凍肉時(shí)，許多人都會(huì)犯錯(cuò)誤。因?yàn)槲覀儾荒艹酝辏覀儗⒗^續(xù)儲(chǔ)存解凍的肉，這是一個(gè)非常重要的做法。當(dāng)冷凍肉、冷凍魚等被冷凍時(shí)，它們的細(xì)胞被破壞，所以解凍后，被破壞的組織細(xì)胞會(huì)滲出大量的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)自然成為細(xì)菌的營養(yǎng)物質(zhì)。然后，當(dāng)然，肉很快就會(huì)腐敗，不能食用。

另外，鮮肉和冷凍肉有不同的保存期限。鮮肉比冷凍肉保存時(shí)間短。以下是肉類儲(chǔ)存的合適溫度、濕度和保質(zhì)期列表:

鮮肉:適宜的冷藏溫度為0℃ ~ 1℃，濕度為80% ~ 85%，保存期為8 ~ 10天。

凍肉:適宜的冷藏溫度為-14℃ ~-18℃，濕度為85% ~ 90%，保存期為15 ~ 30天。

鮮魚:適宜的冷藏溫度為-1℃ ~ 5℃，濕度為90% ~ 95%，保存期為7 ~ 10天。

冷凍魚:適宜的冷藏溫度為-7℃~-10℃，濕度為90% ~ 95%，保存期為15 ~ 30天。

蝦:適宜的冷藏溫度為-7℃~-10℃，濕度為80% ~ 85%，保存期為10 ~ 15天。

雞蛋:適宜的冷藏溫度為-1℃ ~ 1℃，濕度為80% ~ 90%，保存期為8 ~ 12天。

因此，冰箱不是萬能的。儲(chǔ)存食物時(shí)，我們必須更加注意食物的適當(dāng)儲(chǔ)存溫度。較好定期清洗冰箱，以確保冰箱的清潔。當(dāng)然，較重要的是要注意食物的冷藏溫度。只有吃健康的食物才能健康。

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